Urquiaga, I., G. Echeverría, C. Dussaillant, y A. Rigotti. «Origen, Componentes Y Posibles Mecanismos De acción De La Dieta mediterránea». Revista Médica De Chile, vol. 145, n.º 1, enero de 2017, https://mail.revistamedicadechile.cl/index.php/rmedica/article/view/4670.